杜晉妮的部落格

炎炎夏日吃冰最痛快，澎湖「家竹黑砂糖冰」是在地網路票選第1名的冰店，主打黑砂糖口味及黑砂糖粉粿配料，擄獲每位老饕的味蕾，不少夏季觀光客到澎保健食品代工湖避暑，都不忘前來「朝聖」一番。

店內冰品創意起源於澎湖著名特產黑糖糕，老闆與老闆娘相中黑糖的自然香氣，重新研發改良黑糖焦味及二砂過甜等缺點，研發出黑砂糖冰打響知名度。

最傳統的台灣剉冰，搭配紅豆、綠豆、薏仁、鳳梨、仙草、愛玉、地瓜圓、南瓜圓、芋圓、粉圓等30多種配料，每種食材都是老闆娘親自挑選熬煮，香Q綿密、冰涼透心扉，要讓上門客人吃的每一口冰，都是幸福的滋味。

無論是OEM/ODM等各類生物科技保健食品配方研發，保健食品代工生產、包裝設計整合均在廠區內完成之專業工廠，達到產品零污染及交貨準確性之最終理念。保健食品代工具備一套標準的產品開發與製造技術，全面採用先進醫藥級機器設備，增加膠囊填充、茶包代工、錠劑代工、濃縮造粒...等代工項目。以成為最專業負責的多元化保健食品代工廠為期許，為客戶提供專業代工服務；期許共同研發多樣化健康食品，創造更多商機。

店家特製的黑砂糖粉粿是店內人氣第1名產品，另外還有傳統口味且料保健食品代工多實在的八寶冰、五色圓仔冰，而仙人掌冰、風茹冰因充滿正港澎湖古早味，且消暑解渴降火氣，也頗受歡迎。

家竹黑砂糖冰店原位於馬公市公車總站旁，去年租約到期，搬遷至文德路繼續營業，生意依然火紅「強強滾」，死忠客人笑說：「不管搬到哪，就愛這一味！」